São Benedito

Padroeiro dos cozinheiros, São Benedito nasceu na Sicília (Itália), em 1526 e era filho de escravos negros, mas foi libertado ainda jovem. Aos dez anos demonstrava vocação à penitência e solidão, já que passava horas em oração e encontrava na fé um refúgio contra os maus tratos que sofria de seus companheiros.

Entrou para a ordem Franciscana aos 21 anos e, por volta de 1564, passou a ajudar na cozinha do mosteiro. Mesmo sendo analfabeto, foi escolhido para administrar o mosteiro, o que fez com doçura e bondade, indicando aos porteiros que jamais se recusassem a dar esmolas aos que ali passavam. Morreu em 1589.